山口恵以子著「幸せのカツサンド」、東京は佃にある大衆食堂、名は「はじめ食堂」切り盛りするのは３人の女性で二三と一子と皐旬を取り入れた絶品料理で常連客が押し掛ける。こんな店が近所にあったらとつくづく思う。やはり処場代が自宅である要素が安く提供できる理由だ。